C a p a c i t a c i ó n
G a l e r í a
I n i c i o
D e c h e r    4 4 0    o f.    2 3    F o n o s :    6 5 - 2 3 4 3 0 2    -    9 6 4 3 0 7 7 6   
p r i s m a c h i l e @ g m a i l . c o m    -  P u e r t o    V a  r a  s  -
A s e s o r í a s
E l a b o r a c i ó n    d e    p r o d u c t o s    L á c t e o s
A s e s o r í a s    a    P Y M E S
Verificacion de normas y cumplimiento de estándares para la producción.
Determinación de capacidad de operación.
Control de puntos críticos.
Analisis fisico químicos de la materia prima.
Elaboración de pautas de elaboración del producto.
Supervisión y controles del proceso.
Anáisis organolépticos del producto.
Optimización de procesos. Reingeniería.
Elaboración de quesos especiales.




E l a b o r a c i ó n    d e    q u e s o,    q u e s i l l o    y    y o g u r t h
C a p a c i t a c i ó n
Curso: Fabricación artesanal de quesos, quesillo y yogurth

Curso: Elaboración de quesos especiales (Fontina - Tilsit - Mantecosos - Gouda - Parmesano - Groullere - Holandés - Roquefort - Havarti - con especias)

Curso: Higiene y manipulación de alimentos.

Curso: Adinistración y gestión de plantas queseras artesanales.



Asesorías Agropecuarias
Formación de Cooperativas